Sementes de Girassol Originário da América do Norte, o girassol era cultivado pelos índios para a sua alimentação. Ricas em ácido oleico, as sementes de girassol reduzem o risco de doenças cardiovasculares e de colesterol elevado, além de serem fonte de vitamina E, um importante antioxidante que retarda o envelhecimento das células e dos tecidos. Outros nutrientes presentes na semente de girassol são o magnésio e o selénio.