Sementes de Sésamo As sementes de sésamo são ricas em cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B. São muito usadas para regular o trânsito intestinal e as suas propriedades favorecem o combate a doenças ósseas e têm propriedades que favorecem o bom funcionamento do sistema nervoso central. Como consumir: Podem ser usadas para fazer leite vegetal depois de hidratar e bater as sementes com água. Ficam bem em receitas de pão e são usadas para panar peixe, conferindo-lhe uma textura crocante.